Универсална сонда за конструктор на Shanghai Baoshan, която може да се използва за тестване на качествените свойства на плодове, зеленчуци, тестени продукти, оризови продукти, месо, торти, химически материали, фармацевтични материали и други видове проби.

Точността на измервателния инструмент трябва да се използва корекция на изпитването на стандартния коэффициент, одобрена от националната законна единица за измерване, диапазонът на грешката на измервателната стойност на измервателния инструмент и точната стойност на измервателния стандартен коэффициент трябва да бъде в рамките на ± 0,1%, измервателният инструмент има капацитет за корекция

Избор на силовия сензор: измервателен обхват на инструмента ≥49.0N, стойност за индукция на силата ≤0.0098N, точност на инструмента ≤0.02%

Колонна сонда: 36,0 мм ± 0,2 мм, чаша за пастиране на нишесте 50,0 мм ± 0,2 мм

Скорост на изпитване: 0,50 mm/s

Записване на всички данни за измерване, вземане на средната стойност на измерваната стойност на вискозността на всяка проба от нишесте, изваждане на стойността на вискозното напрежение при пуст товар, изчисляване на стойността на вискозността на нишесте

Формула за изчисляване на вискозността на нишестето:

Формула: стойност на вискозността на X-нишесте, единица Нютон (N)

Х₁и X₂…. Х_нЕфективно повтаряне на вискозността на амилоида в единици Нютон (N)

Х₀Вискозитет при работа с празно натоварване в Нютон (N)

n - количество ефективен амилоид

Поставете пробата от нишесте в чаша за пастиране, чашата за пастиране се поставя в термостатен резервоар при 25 ° C, стартирайте пробата за контакт с инструменталната сонда под налягане, за да генерирате трансформация и да напуснете пробата. Измерване на вискозното напрежение (пик) на сондата от началния контакт до напълното напускане на пробата и определяне на вискозността на нишестето при тази температура.