Обмен на маслени липидни естери се отнася до тип реакция, при която триглицеридите действат с мастни киселини, алкохол, сами или други естери, предизвиквайки обмен на ацилни групи, за да се образуват нови естери. Химическият и ензимофаталният обмен използват натриев метанол и биоензими като катализатори, съответно, за да се постигне обмен на мастни киселини в или между молекулите на триглицеридите.

Ние можем да Ви предложим комплект от инженерни решения за химически или ензимофатални естери в зависимост от нуждите на Вашия клиент.