Дефиниция на ферментационния резервоар:
Ферментационни резервоари са устройства, използвани в промишлеността за микробна ферментация.
Основното му тяло е основният цилиндър, изработен от плоча от неръждаема стомана, чийто обем е от 1 м3 до стотици м3.
При проектирането и обработката трябва да се обърне внимание на строгата и разумна структура.
Устойчив на пара стерилизация, определена експлоатационна еластичност, минимизиране на вътрешните аксесоари (избягване на мъртви ъгли), материали и енергийни преносни характеристики, и може да бъде регулиран, за да се улесни почистването, намаляване на замърсяването, подходящ за производство на много продукти и намаляване на консумацията на енергия.

Използване на сухи бели ферментационни резервоари:
Структурата на сухия бял резервоар за ферментация за анаргична ферментация (например производство на алкохол, разтворители) може да бъде по-проста.
Ферментационният резервоар, използван за ферментация на добри газове (като производство на антибиотици, аминокиселини, органични киселини, витамини и т
Процесът на ферментация на млечни продукти и алкохол е стерилен, беззамърсяващ процес, ферментационният резервоар използва стерилна система, за да се избегне и предотврати замърсяването на въздуха от микроби, значително удължава срока на годност на продукта и чистотата на продукта, специално проектиран резервоар, инсталиран със стерилни дихателни пори или стерилна система за ферментация под положително налягане.
Танковете са оборудвани с плочи или лабиринт, които могат да влязат в отоплителна или охлаждаща среда за циклично отопление или охлаждане.
Капацитетът на резервоара за ферментация се състои от 300-15000L от много различни спецификации.
Ферментационните резервоари според обхвата на използване могат да бъдат разделени на лабораторни сухи бели ферментационни резервоари, тестови производствени ферментационни резервоари, големи ферментационни резервоари и др.
Ферментационните резервоари се използват широко в млечните продукти, напитките, биоинженерството, фармацевтичната, фината химия и други индустрии. Резервните резервоари разполагат с междинни слоеве, изолационни слоеве, които могат да се нагряват, охлаждат и изолират.
Резервуарът и горната и долната пълнежна глава (или конусът) са обработени с въртен ъгъл R, вътрешната стена на резервоара е обработена с огледало полиране, без хигиенни мъртви ъгли, докато напълно затвореният дизайн гарантира, че материалът винаги е смесен, ферментиран без замърсяване, оборудването е оборудвано с дихателни отвори за въздух, CIP почистващи спрей, човешки отвори и други устройства.
Класификация на резервоарите за ферментация: според оборудването на резервоарите за ферментация, разделени на механично смесени вентилационни резервоари за ферментация и немеханично смесени вентилационни резервоари за ферментация; В съответствие с нуждите на растежа на микроорганизма, се разделя на добри газови ферментационни резервоари и анаргични ферментационни напойни.
Ферментационният резервоар е оборудване за механично смесване и ферментиране на материали.
Устройството използва вътрешен цикъл, разпръсква и счупва мехурчетата с разбъркващи лопати, висока скорост на разтвор на кислород и добър ефект на смесване.
Резервуарът се използва от вносната неръждаема стомана SUS304 или 316L, а резервоарът е оборудван с автоматична спрей за почистване, за да се гарантира, че производственият процес отговаря на изискванията на GMP.

Структурни характеристики на сухия бял резервоар:
Онлайн CIP почистване, SIP стерилизация (121 ° C / 0.1MPa).
Проектиран в съответствие с санитарните изисквания, конструктивният дизайн е хуманен и лесен за работа. Плавно движение, нисък шум.
3. подходящ диаметър и високо съотношение дизайн, персонализиране на смесване устройство, спестяване на енергия, смесване, ферментация ефект е добър.
4. вътрешна цистерна повърхност огледало полиране (грубост Ra≤0.4 & микро; m); Всички входни и изходни тръби, огледала, човешки дупки и други процеси за отваряне и заваряване на вътрешния резервоар използват кръгов преход на процеса на разтегляне и преобръщане на края, гладко и лесно почистване без мъртви ъгли, за да се гарантира надеждността и стабилността на производствения процес, в съответствие с спецификационните изисквания на "cGMP" и други.

Основните компоненти на сухия бял резервоар за ферментация:
резервоар: основно се използва за култивиране на ферментация на различни бактерии, по-добра уплътнителност (предотвратяване на замърсяване на бактериите)
В резервоара има смесена пулса, която се използва за непрекъснато смесване по време на ферментационния процес
Спаргер за вентилация на дъното, който се използва за въвеждане на въздуха или кислорода, необходими за растежа на бактериите
На горния диск на резервоара има контролни сензори, често използвани са pH електричество и DO електричество, използвани за мониторинг на ферментационната течност pH и DO контролери за промяна по време на ферментацията, използвани за показване и контрол на условията на ферментация и т.н.

Използване на сухи бели резервоари за ферментация:
1) Коригиране на pH и разтворен кислород.
2) стерилизация на резервоара. При необходимост се добавя културната среда в резервоара, след като се запечата според изискванията, сухият бял ферментационен резервоар (5 л) може да бъде поставен в масова стерилизационна тенджера за стерилизация (115 ° C, 30 минути); Големи резервоари за ферментация (10 л и повече) са стерилизирани с пара (121 ° C, 30 мин).
3) след охлаждане на резервоара, поставете го на ферментационната маса и инсталирайте го добре; Отворете охлаждащата вода, включите захранването на въздушната помпа, свържете вентилационния тръб, за да започнете вентилацията, регулирайте бутона за вход на въздух, за да направите адекватния обем на вентилация, за да поддържате налягането в резервоара на 0,05 MPa; настройване на температурата, pH、 Скоростта на разбъркване и т.н. и калибриране на наклона на разтворения кислород при определена скорост на въртене и обем на въздух, чиято стойност е
4) След като температурата се стабилизира, всички параметри са правилни, предварително разклатените семена ще бъдат достъпни, ще започне времето за ферментация и ще започне да записва различни параметри.
5) след завършване на ферментацията измийте резервоара и електричеството, поставете pH електричеството в триъгълна бутилка с 3M калиев хлорид, за да се използва, сондата за разтворен кислород използва защитен корпус, за да се запази резервен.

Технически параметри на сухия бял резервоар: